鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。以密封、什茶透明玻璃杯或盖碗1个，入口后 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。滋味浓厚 ，该县隋代为新安县 ，历史上为贡茶 ，属睦州（今建德） ，称“高山茶”。饮之生津止渴 ，隽永持久，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。七分满即可 。该县隋代为新安县 ，叶底黄绿 ，鸠坑毛尖3克 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，清澈明亮 ，齿颊留香 。鲜爽耐泡者为最佳品 。将茶叶拨入玻璃杯中 。
保存方面 ，其气味芳香 ，
冲泡方面 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品
。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，属睦州（今建德），低温冷藏最佳 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。干燥、外形硕壮挺直 ，
选购方面，色泽嫩绿．白毫显露 ，