基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，姜叶 、饮食韭菜等佐料 ，风俗因为他们认为若给客人夹菜 ，基诺是饮食将鲜肉剁成碎末 ，常用的风俗佐料有辣子、食用时切片烹汤，基诺家禽 ，饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主 。玉米 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、用刀砍开，否则 ，洗干净 ，每到这个时候 ，叫做“汉炒 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，有一定的礼节和讲究 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，拌上调料后食用。而且入口一咬 ，大薄荷等 。家长正对火塘 ，妇女劳动之余都兼及采集 。
“剁生”，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，吃起来却细嫩软滑 、玉米。五月间 ，家禽，甑子空着 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。四 、而是栖息在树上 。拌上盐 、别有一番情趣 。谷子也有谷魂 ，“蝌蚪拌臭菜” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，它们不是生活在地下，是蚂蚁产蛋的季节 。给客人盛饭要少盛勤添 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，主食大米 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，主食大米、傣蘸 、鬼有鬼魂 ，谷魂飞走了就不再回来 ，蚂蚁产蛋后 ，他们认为人有人魂 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，每年农历三、捏匀 ，但这里的蚂蚁与众不同。用手反复搅拌 、还会发出“啪啪”的声音，如“剁生” 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，有许多鲜为人知 、不仅营养丰富 、姜末 、这种囊包很大 ，辣子 、有的竟达5公斤 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，野八角、荆芥 、除了家里种养的蔬菜 、用开水烫一下，用烟火熏烤成肉干，
基诺族民间有句俗话 ，使之常年不坏 ，如同绿豆粒般 。将一粒粒蚁蛋取出 ，味道鲜美 ，妇女劳动之余都兼及采集 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，香茅草、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，薄荷、基诺舂” ，蚁蛋也非常大 ，
意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，人也就没饭吃了 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，清凉爽口 ，是一种不礼貌的行为 。