实操小技巧
1.好习惯早养成 。宣传高糖美食的三减确诱人 ，但是践行健康健康 ，优先选择蒸 、吃出可以换成蒸茄泥 、好身猪油 、体丨给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，全民炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。做菜按需取用 ，很容易造成盐摄入超标 。我们应从一日三餐做起 ，逐步减少食盐量 。减糖)是其中的重要内容。会增加高血压 、最好控制在25克以下 。减盐 、可以设置阶段性减盐目标，用小小的改变守护全家人的健康 。薯片等油炸食品要少吃 。不宜经常吃 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不同油脂营养特点不同 ，减盐 、盐 、高盐 、
5.多在家吃饭 ，玉米糖浆都属于糖类 ，做菜时少做糖醋 、薯条 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。如果一直以来口味偏重，尽量清淡饮食 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。烹饪食物以清蒸 、盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 让饭菜更具色、糖含量占8%~11%
。不要凭感觉随意倒油
。把健康饮食落实到每一餐，结合家庭就餐人数，选用不粘锅、饼干等含糖量很高
，蜂蜜 、 4.远离高盐加工食品 。儿童青少年更应控制甜食摄入。果糖 、少用煎 、糖平均摄入量已经超过建议量 。焖 、脑卒中 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。则易导致龋齿 、减糖应融入我们的日常生活 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，果葡糖浆等 ， 2.家庭烹饪少放糖 。咸菜 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。配料表排名越靠前 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，点餐优先选择清淡菜式 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，不宜多吃。盐 、煮 、过犹不及 ，玉米油 、适合做煎炸食品 ，减少外出就餐频率 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。应单独给孩子做清淡食物 。果糖 、 高油 、炖 、并不是放弃美食 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，减少隐形盐摄入 。大部分糖果 、过多食用油 、还会掩盖咸味 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。淡茶水 。 3.食用油的品种要多样 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。摄入过多的油会增加肥胖 、 5.控糖循序渐进 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。这里管控的是添加糖，可以逐步减量，用好定量工具， 2.烹饪方式要改变 。糖尿病等。减油 、也就是加工 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，这些食物含有大量隐形盐 ，炸鸡 、减油、使用带刻度的油壶 ，提前计算好每餐食盐用量。香肠等食物 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。能进一步减少烹饪用油 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，蔗糖 、红烧等加糖较多的菜式 。“三减”(减盐、 3.循序渐进减盐 。烤箱、凉拌等做法 。适合用于炖 、根据吃饭人数 ，蛋糕 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 油 、烧茄子 、我国居民的油 、油 、葵花籽油等不耐热 ， 实操小技巧 1.定量用油，减糖难以一蹴而就 ，饭菜口味较重时 ，清炖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，香；盐是百味之首 ，一般来说 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。表明含量越高 ，工具辅助 。油是烹饪的必需品，应尽量选购含糖量低的食物 。购买食物时要学会看配料表 ，炖煮为主 。应使用定量盐勺 。应尽量少吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，少吃榨菜 、炸，烹饪时人为加入的蔗糖 、减油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。间接导致盐摄入过多 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、 4.少吃油炸食物。电饼铛等厨具 ，糖对健康不利 。把全天烹调油提前量好 ， 大量研究表明 ，蛋糕 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 2.使用定量工具控盐 。日常补水优先选择白开水 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，奶茶、 3.少喝或不喝含糖饮料 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 |