做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角蚝油 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁生抽 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角
3 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。
2 、用料酒 、将鸡腿去除骨头 ，生粉1茶匙 、红椒一个 、生姜三片、
原料 ：鸡腿1只 、花椒粒 、锅中倒油 ，四季豆去除两头和筋，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，大蒜切片备用 。
4 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形，盐翻炒均匀即可 。捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙、依次放入生抽、